نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

برنامه غذایی کاهش وزن سریع و سالم سایت تغذیه و رژیم‌درمانی به گونه‌ای آماده شده است که ضمن دستیابی به اهداف برنامه غذایی‌تان بتوانید به اهداف تغذیه‌ای تان نیز برسید.

با پیروی از این برنامه در مدت دو هفته ، سه تا 5 کیلو کاهش وزن را تجربه خواهید کرد و در طول 10 هفته دیگر نیز به راحتی قادر خواهید بود 7 تا 10 کیلو از وزن‌تان بکاهید.

کتابچه تغذیه در ایام نوروز - ویرایش هفتم حاصل سال‌ها تجربه‌اندوزی در ارایه برنامه‌های غذایی ویژه نوروز می‌باشد که در سال‌های اخیر با در نظر گرفتن و درآمیختن اصول تغذیه سالم ارایه شده توسط وزارت بهداشت آمریکا با نام «بگو چه بخورم» یا ChooseMyPlate با این رسم زیبای ایرانی به بلوغ و رسیدگی کامل رسیده‌است.

استفاده از غذاها و نوشیدنی‌هایی که حاوی شکر افزوده‌شده هستند را در برنامه غذایی کودکان‌تان، محدود کنید.  اگر شما این محصولات را خریداری نکنید، امکان خوردن‌شان توسط کودکان‌تان را بسیار کاهش می‌دهید.  غذاها و نوشیدنی‌های شیرین کالری بالایی دارند اما از لحاظ مواد مغذی فقیرند.  بیشترین شکر افزوده از طریق غذاهایی مانند نوشابه‌ها، نوشیدنی‌های ورزشی و انرژی‌زا، آب‌میوه‌ها، کیک‌ها و کلوچه‌ها، شکلات‌ها، بستنی‌ها و دیگر دسرها به بدن ما وارد می‌شود.

1. اندازه‌وعده را کوچک کنید:لازم نیست یک‌باره مصرف این‌غذاها را کم‌کنید. به کودکان‌تان نشان‌دهید که حتی‌ یک‌قدم به جلو رفتن نیز به موفقیت کمک می‌کند. این غذاها را در بشقاب‌ها و کاسه‌های کوچک‌تر استفاده کنید. به آن‌ها یک کیک یا شیرینی بزرگ بدهید و بگذارید تا خودشان بین هم تقسیم‌کنند.

کودکان‌تان بیشترین تاثیر را از شما می‌پذیرند.  شما می‌توانید کارهای زیادی انجام دهید که کودکان‌ شما رفتار‌های سالم غذایی را برای تمام عمرشان بیاموزند و اجرا کنند. پختن انواع مختلف غذا موجب می‌شود کودکان‌تان مواد مغذی مورد نیاز‌شان از هر کدام از گروه‌های غذایی را بدست آورند. آن‌ها همچنین علاقه‌مند می‌شوند غذاهای جدید را بخورند و غذاهای بیشتری را دوست داشته‌باشند. هنگامی که کودکان از انواع مختلف مواد غذایی لذت ببرند طراحی برنامه‌غذایی خانواده آسان‌تر می‌‌شود. با هم بپزید، با هم بخورید، با هم صحبت کنید و زمان غذاخوردن را به زمانی برای خانواده تبدیل کنید.

1. الگوی آن‌ها باشيد: با وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌های‌تان سبزی، میوه و غلات کامل بخورید. بگذارید کودکان‌تان شاهد علاقه وافرتان به سبزیحات خام باشد.

استفاده بیشتر از سبزیجات، آسان است. برای خوردن سبزیجات اهمیت قائل شوید زیرا اکثرشان کم کالری بوده و ویتامین و مواد معدنی را برای بدنمان فراهم میآورند. برای گنجاندن بیشتر سبزیجات در برنامه غذاییتان، از نکات ساده زیر تبعیت کنید.  اینکار، از آنچه که فکر میکنید سادهتر است.

1. راههای سريع پختن را ياد بگيريد: به عنوان یک روش راحت و سریع برای افزودن سبزیجات به وعده‌های غذایی می‌توانید سبزیجات تازه یا یخ‌‌زده را در مایکروفر بپزید. لوبیای سبز، هویج و بروکلی را با مقدار کمی آب در یک کاسه ریخته و در مایکروفر آب‌پز کنید و به غذای‌تان بیافزائید.

10نکته که به شما کمک می‌کنند شیر و فرآورده‌های لبنیکم‌چرب و بدون‌چربی بیشتری بخورید.

1. چربی‌اش را «بگیرید» : شیر بدون‌چربی یا کم‌چرب -1درصد- بخورید. اگر در حال حاضر شیر کامل -اصطلاحا محلی- می‌نوشید به تدریج آن‌را به شیر کم‌چرب‌تر تغییر دهید. این تغییر، میزان کالری دریافتی شما را کاهش می‌دهد اما از کلسیم یا دیگر مواد مغذی دریافتی‌تان را نمی‌کاهد.

 

10 نکته که به شما کمک می‌کند بتوانید غلات کامل بیشتری  بخورید:

1. تغييراتي ساده ايجاد کنيد.
براي تامين نيمي از غلاتتان از غلات تصفيه شده، محصولات حاوي غلات کامل را با انواع حاوي غلات تصفيهشده جايگزين کنيد. به عنوان مثال بجاي نان يا شيريني حاوي آردسفيد، نان يا شيريني 100درصد غلات کامل بخوريد. يا بجاي برنج سفيد، برنج قهوهاي بخوريد.

نکاتي براي استفاده بهتر از غلات:
در وعده‌ها :
  • غلات کامل را جایگزین غلات تصفیه‌شده کنید. یعنی بجای نان معمولی، نان غلات کامل بخورید و یا بجای برنج معمولی برنج قهوه‌ای استفاده کنید. جایگزینی غلات کامل بجای تصفیه‌شده خیلی بهتر از افزایش مصرف غلات کامل است.
  • به عنوان یک تغییر سعی کنید پاستای غلات کامل یا برنج قهوه‌ای استفاده کنید. ماکارونی غلات کامل را در پخت ماکارونی معمولی استفاده کنید و برای شکم‌پری، دلمه فلفل و گوجه یا بادمجان از برنج قهوه‌ای استفاده کنید.
مواد مغذي و فواید سلامتی گروه غلات:
استفاده از غلات -بالاخص غلات کامل- برای سلامتی مفید است. افرادی که از غلات کامل - در کنار رعایت یک برنامه غذایی‌سالم - استفاده می‌کنند ریسک پایین‌تری برای ابتلا به برخی بیماری‌های مزمن دارند. غلات مواد مغذی زیادی دارند که برای سلامتی و کارکرد بهتر بدن ضرروی هستند.
مواد مغذي
غلات، منابع خوبی از برخی مواد مغذی مانند فیبر رژیمی، چند نوع ویتامین‌ب (تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فولات) و مواد معدنی مانند آهن، منیزیوم و سلنیوم هستند.

کدام غذاها در گروه غلات قرار دارند؟
هر غذایی که با گندم‌، برنج، جو، ذرت یا هر نوع دیگری از غلات آماده‌شود جزو گروه‌غلات محسوب می‌شوند. نان، پاستا، غلات‌صبحانه و بیسکوئیت‌ها نمونه‌هایی از گروه غلات هستند.
غلات به دو زیرگروه تقسیم می‌شوند. غلات تصفیه‌شده و غلات کامل
غلات کامل حاوی تمام قسمت‌ها اعم از سبوس و دانه و جنین (یا قسمت‌زایای دانه) است. آرد گندم‌کامل، بلغور، ذرت، بلغورجودوسر و برنج قهوه‌ای نمونه‌هایی از غلات کامل هستند.

صفحه1 از3

جدیدترین‌های فروشگاه

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیفروشگاه Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image