تغذیه و رژیم‌درمانی

نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

دوشنبه, 20 خرداد 1398 07:16

نحوه دریافت پاسخ فرم و آشنایی اجمالی با آنچه سنجیده می‌شود.

Written by 
Rate this item
(1 Vote)

 

 

پرسشنامه سنجش نیاز به ویتامین کمبود برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی به شرح زیر را معین می‌کند. 

این ویتامین‌ها نقش مهمی در موفقیت برنامه غذایی ما دارند: 

بیوتین:

عملکرد: ذخیره‌ انرژی، متابولیسم چربی‌ها،‌پروتئین‌ها و ومواد قندی

 مقدار مورد نیاز روزانه 300 میکروگرم

 منابع: آووکادو، گل‌کلم ، تخم‌ماکیان، میوه‌ها (مانند تمشک)، جگر، ماهی سالمون و غلات کامل

ویتامین ب1 یا تیامین:

عملکرد: تبدیل غذا به انرژی، عملکرد سیستم عصبی

 مقدار مورد نیاز روزانه 1.5 میلی‌گرم

 

منابع: حبوبات و نخودها، فرآورده‌های غنی‌شده غلات، مغزها، تخمه آفتابگردان و غلات کامل

ویتامین ب2 یا ریبوفلاوین:

عملکرد: تبدیل غذا به انرژی، رشد و تکامل، تشگیل گلبول‌های قرمز

 مقدار مورد نیاز روزانه 1.7 میلی‌گرم

 منابع: تخم ماکیان، غلات غلات غنی‌شده، گوشت‌ها، شیر، قارچ‌ها، گوشت ماکیان، غذاهای دریایی و اسفناج

 

ویتامین ب3 یا نیاسین:

عملکرد: تولید کلسترول، تبدیل غذا به انرژی، هضم و عملکرد مناسب سیستم عصبی

 مقدار مورد نیاز روزانه 20 میلی‌گرم

 منابع: حبوبات، گوشت گاو، محصولات غنی‌شده غلات، مغزها، گوشت مرغ، غذاهای دریایی و غلات کامل

 

ویتامین ب6 یا پیریدوکسین:

عملکرد: عملکرد ایمنی، عملکرد سیستم عصبی، متابولیسم پروتئین، کربوهیدرات و چربی، تشکیل گلبول‌های قرمز

 مقدار مورد نیاز روزانه 2 میلی‌گرم

 منابع: نخودسبز، میوه‌ها -غیر از غلات- سیب‌زمینی، سالمون و ماهی تن

 

فولات یا فولیک اسید:

عملکرد: جلوگیری از نقایص مادرزادی، متابولیسم پروتئین و تشکیل گلبول‌های قرمز خون

 مقدار مورد نیاز روزانه 400 میکروگرم

 منابع: مارچوبه، آووکادو، حبوبات و نخودها، فرآورده‌های غنی‌شده غذایی، سبزیجات برگ‌سبز مانند اسفناج و آب پرتقال

ویتامین ب12 یا کوبالامین:

عملکرد: تبدیل غذا به انرژی، عملکرد سیستم ایمنی، تشکیل گلبول‌ قرمز

 مقدار مورد نیاز روزانه 6 میکروگرم 

 منابع: نخودسبز، محصولات لبنی، تخم ماکیان، غلات صبحانه غنی‌شده، گوشت‌ها، ماکیان، غذاهای دریایی مثل سالمون، ماهی تن، قزل‌آلا، شاه‌ماهی و صدف

 

ویتامین ب5 یا پانتوتنیک:

عملکرد: تبدیل غذا به انرژی

 مقدار مورد نیاز روزانه 10 میلی‌گرم

 منابع: آووکادو، حبوبات و بقولات،‌کلم بروکلی، تخم ماکیان، شیر، قارچ، گوشت مرغ، غذاهای دریایی، سیب‌زمینی‌شیرین، غلات کامل، ماست

 

آهن: 

عملکرد: تولید انرژی، رشد و تکامل، عملکرد ایمنی، تولید گلبول‌های قرمز، ترمیم، بهبود زخم‌ها

 مقدار مورد نیاز روزانه 18 میلی‌گرم

 منابع: غلات و نخودها، سبزیجات برگ‌سبزتیره، گوشت‌ها، ماکیان، آب هلو و آلو، کشمش، غذاهای دریایی، غلات کامل و نان‌ها و غلات غنی‌شده

 

روی: 

 عملکرد: روی در رشد استخوان‌ها و ترمیم زخم‌ها و رویش مو و سلامت جنسی موثر است.

 مقدار مورد نیاز روزانه 15 میلی‌گرم

 منابع: حبوبات و نخودها، گوشت، لبنیات، غلات صبحانه غنی‌شده، مغزها، ماکیان، غذاهای دریایی و غلات کامل

 

منیزیوم: 

عملکرد: تنظیم‌ فشار خون، تنظیم قند خون، تشکیل استخوان‌ها، تولید انرژی، ترشح هورمون، عملکرد ایمنی، انقباض عضلات، عملکرد سیستم عصبی، ریتم نرمال قلبی، ساخت پروتئین

 مقدار مورد نیاز روزانه 400 میلی‌گرم

 منابع: آووکادو، موز، حبوبات و نخودها، محصولات لبنی، سبزیجات برگ‌سبز مانند اسفناج، مغزها و تخمه‌کدو، سیب‌زمینی، کشمش، سبوس گندم، غلات کامل

 

 

Read 6849 times Last modified on دوشنبه, 20 خرداد 1398 08:06
رضا دهقان

رضا دهقان
مشاور و کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی
کارشناس ارشد روانشناسی شخصیت
پاسخگویی تلگرام:bestdiet
کانال تلگرام:تغذیه جسم و روح
کانال اینستاگرام:reza.dehghan666

Website: www.rejimdarmani.com

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.

آخرین اخبار

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیدرباره مابدون تقسیم بندی‌هانحوه دریافت پاسخ فرم و آشنایی اجمالی با آنچه سنجیده می‌شود. Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image