نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

  • واقعا چه رژيم غذايي براي ديابتي ها مفيد است؟   در مورد رژیم غذایی افراد دیابتی به شما حق میدهم اگر سر در گم باشید متاسفانه در این زمینه اطلاعات کم نزد پزشکان متخصص و کادر واحد های درمانی کشور موجود است. خود من هم در دو یا سه جایی که تا به حال در انها به عنوان مسئول…
  • تاثير تعداد وعده هاي غذايي بر روي كلسترول خون دانشمندان به اين نتيجه رسيده اند كه تقسيم غذاي خورده شده بوسيله يك فرد به وعده هاي متعدد ميتواند باعث كاهش سطح كلسترول بد يا LDL در خون اين اقراد گردد. اين محققين ۱۴۶۰۰ نفراز افراد بين ۴۵تا ۷۵ ساله را كه تحت مطالعات مربوط به سرطان هم قرار داشتند…
  • آشنایی با اسيد فوليك اسيد فوليك يك منبع انرژي غذايي است كه موجب ساخته شدن موادي در بدن مي شود . اين ماده تقريباً بابيست آنزيم مختلف همكاري مي كند تا DNA ، يعني ماده اي كه حاوي رمز ژنتيكي بدن مي باشد ، ساخته شود وازطرفي وجود آن براي عملكرد طبيعي عصب نيز…
  • نقش مهار كننده‌هاي آميلاز و كنترل قند خون و وزن مهار كننده‌هاي آميلاز يا Amylase Inhibitor دسته‌اي از مواد هستند كه از جذب كربوهيدرات‌هاي پيچيده در داخل بدن جلوگيري به عمل مي‌آورند. كربوهيدرات‌هاي پيچيده براي جذب در داخل بدن ابتدا بايد يه قند‌هاي ساده شكسته شوند . قسمت اعظم اين تغيير در داخل دهان و بوسيله آنزيمي به نام آميلاز…

شلغم - زیر ذره‌بین

Rate this item
(0 votes)

سرمای هوا موجب شده تا شلغم بیش از پیش مورد توجه قرار بگیرد.

این سبزی نه چندان خوشمزه حاوی کالری بالایی نیست و به ازای هر 100 گرم حدود 16 تا 25 کیلوکالری انرژی دارد.

این سبزی منبع مناسبی برای ویتامین‌ها و مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست.

خوردن تنها 100 گرم شلغم در روز می‌تواند یک سوم ویتامین ث روزانه شما را تامین کند. ویتامین ث یک ویتامین محلول در آب بوده و در ساخته شدن کلاژن نقش دارد. کلاژن نقش مهمی در استحکام پوست دارد. ویتامین ث همچنان به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی نقش مهمی در از بین بردن رادیکال‌های آزاد و جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله انواع سرطان دارد.

برگ شلغم منبعی مناسبی از ویتامین‌های گروه ب مانند تیامین، فولات، ریبوفلاوین، پانتوتنیک و پیریدوکسین است.

برگ شلغم همچنین منبع بسیار مناسبی از کلسیم، مس، آهن و منگنز است.

 

Read 2931 times Last modified on پنج شنبه, 24 ارديبهشت 1394 05:06
رضا دهقان

رضا دهقان
مشاور و کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی
کارشناس ارشد روانشناسی شخصیت
پاسخگویی تلگرام:bestdiet
کانال تلگرام:تغذیه جسم و روح
کانال اینستاگرام:reza.dehghan666

Website: www.rejimdarmani.com

آخرین اخبار

برخی از مطالب کانال

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیخواص غذاهاشلغم - زیر ذره‌بین Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image