نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

  • واقعی یا غیر واقعی: درمان سرطان با میوه خام   شاید شما هم پیامی مبنی بر درمانی سرطان با خوردن میوه‌ها توسط دکتر استفان مک شنیده باشید. یکی از متون این خبر که مربوط به سال 2010 می‌باشد را می‌توانید در سایت مورنینگ لیبرتی* مشاهده بفرمایید. در متن خبر فوق می‌بینید دکتر استفان مک مزبور در دوره BSF یا…
  • رشد متعادل جنين دوران بارداري ، مولد شرايط جديد زيستي و رواني براي مادر است . از جنبه هاي مختلف ، تغذيه در اين دوران از اهميت و حساسيت زيادي برخوردار است . بنابراين لازم است که مادران باردار، رژيم تغذيه اي متفاوت با شرايط عادي و متناسب با شرايط بارداري براي خود…
  • محدود کردن نمک و افزایش ریسک ورزش برای دیابتی‌ها تحقیقی که بر روی متابولیسم انجام شد نشان داد که محدودیت زیاد سدیم می‌تواند پاسخ سلول‌ها به انسولین را کاهش داده و منجر به دیابت شود. ۱۵۲ مرد و زن سالم برای مدت یک هفته در دو گروه برنامه غذایی کم‌نمک و پرنمک قرار گرفتند.
  • شیرتو خوردی؟ 10 نکته که کمک می‌کند شیر و لبنیات کم‌چرب بیشتری بخورید. 10نکته که به شما کمک می‌کنند شیر و فرآورده‌های لبنیکم‌چرب و بدون‌چربی بیشتری بخورید. 1. چربی‌اش را «بگیرید» : شیر بدون‌چربی یا کم‌چرب -1درصد- بخورید. اگر در حال حاضر شیر کامل -اصطلاحا محلی- می‌نوشید به تدریج آن‌را به شیر کم‌چرب‌تر تغییر دهید. این تغییر، میزان کالری دریافتی شما را کاهش…

همه چیز در مورد گروه لبنیات

Rate this item
(9 votes)

کدام غذاها در گروه لبنیات قرار دارند؟
کلیه محصولاتی که از شیر یا برپایه فرآورده‌های آن ساخته‌ شده‌اند جزو گروه لبنیات فرار می‌گیرند. اغلب انتخاب‌هایی که از این گروه صورت می‌پذیرد باید جزو محصولات کم‌چرب یا بدون چربی باشد. غذاهایی که از شیر ساخته‌شده‌اند و محتوای کلسیم‌شان را حفظ‌کرده‌اند نیز جزو این گروه‌اند اما غذاهایی که محتوای کلسیم‌شان را حفظ نکرده‌اند مانند پنیر خامه‌ای، خامه و کره، جزو غذاهای این گروه محسوب نمی‌شوند. شیرسویای غنی‌شده با کلسیم نیز جزو غذاهای این‌گروه است.

هر روز به چه مقدار لبنیات نیاز داریم؟
مقدار مورد نیاز روزانه شما به عواملی مانند سن، جنس و میزان فعالیت‌بدنی، بستگی دارد. بیشتر افراد به میزان کافی از غذاهای این گروه استفاده می‌کنند و تنها کاری که لازم است انجام دهند این است که انتخاب‌های متنوع‌تر و کم‌چرب‌تری-از انواع گوشت‌ها- داشته باشند.

10 تا 15 کیلو در سه ماه

جدول مقادیر توصیهشده روزانه غلات

کودکان

2-3 ساله

4-8 ساله

2 واحد

2.5 واحد

دختران

9-13 ساله

14-18 ساله

3 واحد

3 واحد

پسران

9-13 ساله

14-18 ساله

3 واحد

3 واحد

زنان

19-30 ساله

31-50 ساله

51+ ساله

3واحد

3 واحد

3 واحد

مردان

19-30 ساله

31-50 ساله

51+ ساله

3 واحد

3 واحد

3 واحد

 اعداد فوق برای افرادی که علاوه بر فعالیت‌های معمول روزانه، کمتر از 30 دقیقه فعالیت فیزیکی‌ متوسط  دارند توصیه شده‌است. افرادی که فعالیت‌شان بیشتر از این مقدار است می‌توانند بیش از این نیز استفاده نمایند.
یک واحد لبنیات چه مقدار ‌است.
بطور کلی یک‌لیوان شیر، ماست یا شیر‌سویا، 45 گرم پنیر طبیعی یا 60 گرم پنیر پروسس به عنوان یک واحد - لیوان- شیر در نظر گرفته می‌شوند.

نکاتی‌ برای انتخاب‌هایی بهتر:
ماست، پنیر و شیر‌ کم‌چرب یا بدون چربی بخرید. چنان‌چه شیر و ماست بدون‌چربی یا پنیر کم‌چرب نخورید، به واسطه چربی‌جامدی که در این محصولات وجود دارد، خیلی زود به سقف مقدار انرژی روزانه‌ای که می‌توانید از «کالری‌های خالی» بدست بیاورید، خواهید رسید. کالری‌های خالی انرژی‌ای است که از مصرف چربی‌جامد و شکر بدست می‌آید.


اگر از محصولات لبنی شیرین -مانند شیر و ماست طعم‌دار، ماست‌های نوشیدنی و دسرها- استفاده می‌کنید، شکر‌های افزوده شده را در محاسبه کالری‌های خالی دریافتی‌تان بشمارید.


افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، مقادیر کمتر شیر - حدود یک استکان- را راحت‌تر تحمل می‌کنند. محصولات بدون لاکتوز یا کم‌لاکتوز هم در دسترس‌ هستند مانند شیر، ماست و پنیر با لاکتوز کاسته‌شده یا بدون لاکتوز و شیرسویای غنی‌شده با کلسیم


افرادی که شیر استفاده نمی‌کنند می‌توانند از غذاهای دیگر حاوی کلسیم استفاده کنند. غذاهایی مانند:
برگ کلم

غذاهای غنی‌شده با کلسیم مانند آب‌میوه‌ها، غلات صبحانه، نان‌ها، شیربرنج و شیربادام غنی‌شده با کلسیم

ماهی‌های کنسروی مانند ساردین و سالمون با استخوان، دانه و محصولات سویا، برخی سبزیجات برگ‌سبز مانند برگ تربچه و چغندر و کلم و کلم‌چینی.
لازم به ذکر است میزان کلسیمی که از این غذاها جذب می‌شود متفاوت است.

Read 4261 times Last modified on چهارشنبه, 12 اسفند 1394 14:43
رضا دهقان

رضا دهقان
مشاور و کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی
کارشناس ارشد روانشناسی شخصیت
پاسخگویی تلگرام:bestdiet
کانال تلگرام:تغذیه جسم و روح
کانال اینستاگرام:reza.dehghan666

Website: www.rejimdarmani.com

آخرین اخبار

برخی از مطالب کانال

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیگروه لبنیاتهمه چیز در مورد گروه لبنیات Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image