نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

  • مصرف بي خطر پتاسيم بر اساس گزارش مركز ملي آمارهاي بهداشتي در هياتسول ، مريلند ، بيش تر ما روزانه حدود ۲۶۵۰ميلي گرم پتاسيم مصرف مي كنيم . به گفته دكتر ديويد مك كارون استاد طب داخلي و مدير گروه بيماري هاي كليه ، افزايش فشار خون و داروشناسي باليني دانشگاه علوم بهداشتي اورگون…
  • رابطه افزايش فشار خون با افزايش سن  با افزايش سن فشار خون افراد نيز افزايش مي يابد. برخلاف آنچه كه پزشكان فكر ميكنند نمك و چاقي والكل نقش زيادي در ايجاد اين بيماري ندارند.  فشارخون بالا با حملات قلبي و مغزي و پيري و مرگ همراه است. تحقيقات اخير نشان داده است كه احتمالا رابطه بين افزايش…
  • آشنایی با گروه میوه‌جات کدام غذاها در گروه میوه‌جات قرار دارند؟تمام انواع میوه و آب‌میوه‌های 100 درصد طبیعی در این گروه قرار می‌گیرند. میوه‌ها در همه فرم‌ها اعم از تازه، کمپوت، یخ‌زده، خشک، کامل، تکه‌تکه یا پوره‌شده جزو این‌ گروه قرار می‌گیرند. هر روز به چه مقدار میوه نیاز داریم؟ مقدار میوه مورد نیاز…
  • تکیه‌گاه‌ها و اصول اصلی درمان کبدچرب اصول درمان کبد چرب به شرح زیر می‌باشند: ۱.     کاهش وزن ۲.     ورزش مداوم ۳.     غذاهای سالم بخورید. ۴.     استفاده از مکمل‌های غذایی ۵.     نخوردن غذاهای سرخ‌شده و پرچرب ۶.     نخوردن نوشیدنی‌های کربناته(گازدار)

واقعی یا غیر واقعی - آیا ریحان سرطان‌زا است

Rate this item
(3 votes)

یکی از مطالبی که این روزها در رسانه‌های اجتماعی دست به دست می گردد سرطان‌زا بودن ریحان است. 
اولین شعا ما این است که به هر چه می‌شنوید اعتماد نکنید حتی اگر آن را از فردی که احساس می‌کنید دارای اطلاعات خوبی است شنیدید باز هم لازم است در این زمینه تحقیق کنید. 

دفتر آنالیز دارو و غذای تایوان وجود ماده‌ای به نام سافرول safrole را در ریحان تایید کرده است. تغذیه موش‌ها با مقادیر بالای این ماده موجب بروز سرطان کبد در آنان می‌شود. 

وجود یک ماده سرطان‌زا در یک غذا لزوما به معنای سرطان‌زا بودن آن نیست. 

مقدار ماده safrole در هر صدگرم ریحان بین یک تا 25 میلی‌گرم است که مقداری بسیار ناچیز است و تنها در صورتی که روزانه چندین کیلو ریحان بخورید پس از مدت یک‌سال می‌توانید نگران ابتلا به این بیماری باشید در غیر این صورت استفاده از ریحان در غذاها و به این مقداری که استفاده می‌شود خطری برای شما نخواهد داشت. 

در حقیقت در این مطلب دو اصل علمی با سوء تفاهم کنار هم قرار گرفتند و موجب بروز استرس و ناراحتی در بین خوانندگان آن شد. 

 

Read 8735 times Last modified on پنج شنبه, 24 ارديبهشت 1394 05:05
رضا دهقان

رضا دهقان
مشاور و کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی
کارشناس ارشد روانشناسی شخصیت
پاسخگویی تلگرام:bestdiet
کانال تلگرام:تغذیه جسم و روح
کانال اینستاگرام:reza.dehghan666

Website: www.rejimdarmani.com

آخرین اخبار

برخی از مطالب کانال

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیواقعی یا غیر واقعیواقعی یا غیر واقعی - آیا ریحان سرطان‌زا است Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image