نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

  • تغذیه سالم در شب یلدا -نکته سوم سبزیجات را فراموش نکنید:  بعید می‌دانم در شب یلدا با آن‌همه خوراکی خوشمزه کسی به سراغ سالاد زیبایی که آماده‌کرده‌اید برود و به احتمال قوی بدون آن‌که روکش سلوفان سالادتان برداشته شود به یخچال بازگردانده خواهد شد پس بهتر است به دنبال راهی دیگر برای گنجاندن سبزیجات در غذای شب…
  • مصرف میوه زیاد و گوشت کم و کاهش خطر سرطان روده پژوهشگران آمريكايي در جديدترين تحقيقات خود نشان دادند خطر بروز سرطان روده بزرگ در افرادي كه مقادير فراواني ميوه استفاده كرده و گوشت درصد كمي از رژيم غذايي آنها را تشكيل مي‌دهد، كمتر است. اين تحقيق نتايج تحقيقات پيشين مبني بر اينكه گوشت خطر ابتلا به سرطان بويژه سرطان روده…
  • آشنایی با ترکیبات مکمل‌های لاغری - کروم Chromium یا کرومکروم ماده‌ای معدنی است که بدن‌تان برای تنظیم قند خون به آن نیاز دارد. ادعا شده‌است که این ماده موجب افزایش توده‌عضلانی، از دست‌دادن‌ چربی، کاهش اشتها و دریافت غذا می‌شود.    
  • مصرف بي خطر ويتامين E همان بررسي هايي كه ثابت كرده اند ويتامين E مي تواند از بروز بيماري ها پيشگيري كند، همچنين ثابت كرده اند كه براي ايجاد اين عمل بايد روزانه دويست تا هشتصد IU ويتامين E مصرف شود. خوشبختانه ، اين ويتامين حتي در دوزهاي بالا نسبتاً بي خطر است. بررسي ها…
گروه غلات

 

10 نکته که به شما کمک می‌کند بتوانید غلات کامل بیشتری  بخورید:

1. تغييراتي ساده ايجاد کنيد.
براي تامين نيمي از غلاتتان از غلات تصفيه شده، محصولات حاوي غلات کامل را با انواع حاوي غلات تصفيهشده جايگزين کنيد. به عنوان مثال بجاي نان يا شيريني حاوي آردسفيد، نان يا شيريني 100درصد غلات کامل بخوريد. يا بجاي برنج سفيد، برنج قهوهاي بخوريد.

نکاتي براي استفاده بهتر از غلات:
در وعده‌ها :
  • غلات کامل را جایگزین غلات تصفیه‌شده کنید. یعنی بجای نان معمولی، نان غلات کامل بخورید و یا بجای برنج معمولی برنج قهوه‌ای استفاده کنید. جایگزینی غلات کامل بجای تصفیه‌شده خیلی بهتر از افزایش مصرف غلات کامل است.
  • به عنوان یک تغییر سعی کنید پاستای غلات کامل یا برنج قهوه‌ای استفاده کنید. ماکارونی غلات کامل را در پخت ماکارونی معمولی استفاده کنید و برای شکم‌پری، دلمه فلفل و گوجه یا بادمجان از برنج قهوه‌ای استفاده کنید.
مواد مغذي و فواید سلامتی گروه غلات:
استفاده از غلات -بالاخص غلات کامل- برای سلامتی مفید است. افرادی که از غلات کامل - در کنار رعایت یک برنامه غذایی‌سالم - استفاده می‌کنند ریسک پایین‌تری برای ابتلا به برخی بیماری‌های مزمن دارند. غلات مواد مغذی زیادی دارند که برای سلامتی و کارکرد بهتر بدن ضرروی هستند.
مواد مغذي
غلات، منابع خوبی از برخی مواد مغذی مانند فیبر رژیمی، چند نوع ویتامین‌ب (تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فولات) و مواد معدنی مانند آهن، منیزیوم و سلنیوم هستند.

کدام غذاها در گروه غلات قرار دارند؟
هر غذایی که با گندم‌، برنج، جو، ذرت یا هر نوع دیگری از غلات آماده‌شود جزو گروه‌غلات محسوب می‌شوند. نان، پاستا، غلات‌صبحانه و بیسکوئیت‌ها نمونه‌هایی از گروه غلات هستند.
غلات به دو زیرگروه تقسیم می‌شوند. غلات تصفیه‌شده و غلات کامل
غلات کامل حاوی تمام قسمت‌ها اعم از سبوس و دانه و جنین (یا قسمت‌زایای دانه) است. آرد گندم‌کامل، بلغور، ذرت، بلغورجودوسر و برنج قهوه‌ای نمونه‌هایی از غلات کامل هستند.

 دكتر لوك جوسي استاديار بيمارستان بيرمنگام و دانشكده طب هاروارد در بوستون در اين باره خاطرنشان كرد: همواره مباحث و گفت وگوهاي مناسب و قوي درباره مصرف غلات سبوس دار در وعده غذايي صبحانه وجود دارد.

 وي ادامه داد: مزاياي قابل توجه مصرف غلات سبوس دار براي سلامتي نه تنها كودكان بلكه براي بزرگسالان نيز به اثبات رسيده است.

آخرین اخبار

برخی از مطالب کانال

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیگروه غلات Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image