كلسيم

نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

  • کتابچه‌تغذیه در ایام نوروز کتابچه تغذیه در ایام نوروز - ویرایش هفتم حاصل سال‌ها تجربه‌اندوزی در ارایه برنامه‌های غذایی ویژه نوروز می‌باشد که در سال‌های اخیر با در نظر گرفتن و درآمیختن اصول تغذیه سالم ارایه شده توسط وزارت بهداشت آمریکا با نام «بگو چه بخورم» یا ChooseMyPlate با این رسم زیبای ایرانی به…
  • هنگام پخش تبلیغات تلویزیونی هنگام پخش تبلیغات، از جلوی تلویزیون بلند شوید و کمی تحرک داشته باشید تا هم کمی به فعالیت‌بدنی‌تان بیافزایید و هم مجبور نشوید (همین حالا ... را) سفارش دهید و هزینه‌های‌تان افزایش نیابد.
  • آرام آرام و سنجیده گام بردارید. نخستین و شاید تنها کلید موفقیت در برنامه غذایی عجله نکردن و شتاب نداشتن است. بسیاری از رژیم گیرندگان شکست‌های‌شان را مدبون!! نیروی اولیه آغاز رژیم‌شان هستند که آن را اراده برای آغاز می‌دانند. اگر نتوانیم این نیروی اولیه را کنترل کنیم مانند یک سیل برنامه غذایی ما را نابود…
  • درست یا نادرست: آیا غذاها در ساعات مختلف روز اثرات متفاوتی دارند؟‌ در ادامه بررسی کانال‌های تلگرامی به سراغ سایت جناب دکتر خسروانی مقدم می‌رویم. ایشان جراح متخصص ارتوپد هستند و با توجه به این‌که پزشک معروفی نیز می‌باشند حدس می‌زنم که یا این کانال متعلق به ایشان نمی‌باشد و یا در صورتی که متعلق به ایشان باشد بر اساس اعتماد اداره…

كلسيم

Rate this item
(0 votes)

اكنون تقريباً همه ميدانند كه مصرف مقدار كافي كلسيم از بروز بيماري هاي نظير پوكي استخوان جلوگيري مي كند . آنچه كه كمتر مشخص شده اين است كه كلسيم چگونه  اين كار را انجام مي دهد.

 

با خوردن پنير يا نوشيدن شير ، كلسيم موجود در اين غذاها از طريق روده كوچك جذب خون مي شود . مقدار كلسيم در خون شما به وسيله ماده اي به نام هورمون پاراتيرويئد تنظيم مي شود. وقتي كه مقدار كلسيم دريافتي كم باشد، هورمون پاراتيروييد علائمي را به استخوان مخابره مي كند كه موجب برداشت كلسيم از استخوان و آ‍زاد شدن آن به داخل جريان خون مي شود . دكتر جان آندرسون ، استاد تغذيه دانشكده هاي بعداشت عمومي و پزشكي در دانشگاه كاروليناي شمالي در چپل هيل مي گويد: « غذاهايي كه كلسيم كافي را به بدن مي رسانند موجب كاهش هورمون پاراتيروئيد شده و لذا مقدار بيشتري كلسيم و به دنبال آن مقدار بيشتري استخوان حفظ مي شود.كلسيم سپس با فسفر تركيب مي شود تابه ت

شكيل مواد سخت و بلوري كمك كند ؛ اين مواد سخت اسكلت محكم و مشبك استخوان ها و دندانهاي قوي را ايجاد مي كنند . در حقيقت 99 درصد كلسيم موجورد در بدن شما در استخوانهاي بدنتان ذخيره شده است .

دانشمندان به اين فرايند پيوسته برداشت استخوان پير و تشكيل استخوان چديد شكل گيري مجدد استخوان مي گويند.

از سوي ديگر ، براي ضربان طبيعي قلب ، عملكرد طبيعي عصب و عضله و لخته شدن خون نيز به يك سطح پايدار كلسيم در خون نياز است . سلول هاي زنده به كلسيم به عنوان پيام رسان و نيز براي كمك به پاسخ دهي سلول نسبت به هورمون ها و ناقلين عصبي نياز دارند.

هر چند وجود كلسيم براي رشد و حفظ استخوان در هر فرد حياتي است ، با اين حال پزشكان مجرب براي همه افراد يك مقدار مشخص و ثابت از دريافت كلسيم را توصيه نمي كنند . در اين جا مقادير دريافتي كلسيم روزانه كه توسط كنفرانس ايجاد مقطه نظرهاي مشترك بين موؤسسه هاي ملي بهداشت در بتسدا ، مريلند مورد تصويب قرار گرفته گرد آوري شده است .

شيرخواران ، تا سن شش ماهگي : چهار صد ميلي گرم

شير خواران ، از شش ماهگي با يازده ماهگي : ششصد ميلي گرم

اطفال ، از يك تا ده سالگي : 800تا 1200 ميلي گرم

در دوران بلوغ و بالغين جوان ، از يازده تا 24 سالگي : 1200تا 1500 ميلي گرم

مردان ، از 25 تا 65 سالگي : هزار ميلي گرم

زنان ، از 25 تا پنجاه سالگي : هزار ميلي گرم

زنان حامله و شيرده : 1200تا 1500 ميلي گرم

زنان يائسه ( از 51 تا 65 سالگي ) كه استروژن مصرف مي كنند : 1000 ميلي گرم

زنان يائسه (از 51تا 65 سالگي ) كه استروژن مصرف نمي كنند ك 1500 ميلي گرم

مردان و زنان مسن تر از 65 ساله : 1500 ميلي گرم

 

منابع خوب غذايي : شير خامه گرفته شده، ماست بدون چربي ، پنير ، نوعي كلم ، دانه خردل ، كلم پيچ ، گل كلم ، كنسرو ماهي آزاد با استخوان ، ساردين با استخوان ، نوعي نان ذرت مكزيكي كه با عصاره ليموترش تهيه مي شود ، آب پرتقال غني شده از كلسيم

 


منبع : درمان با ویتامین ها - ترجمه دکتر حسین حقیر - نشر آفرینگان

 

 

Read 7067 times Last modified on پنج شنبه, 24 ارديبهشت 1394 12:21
رضا دهقان

رضا دهقان
مشاور و کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی
کارشناس ارشد روانشناسی شخصیت
پاسخگویی تلگرام:bestdiet
کانال تلگرام:تغذیه جسم و روح
کانال اینستاگرام:reza.dehghan666

Website: www.rejimdarmani.com

آخرین اخبار

برخی از مطالب کانال

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیمواد معدنیکلسیمكلسيم Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image