نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

  • كربوهيدرات ها و انسولين تا 30 سال پيش اغلب پزشكان فكر ميكردند كه انسولين هورموني بسيار مفيد است و هر چه سطح آن در بدن بيشتر باشد شخص سالمتر است. اما تحقيقات جرالد ريون از استانفورد نشان داد كه بالا بودن سطح انسولين موجب افزايش ريسك ابتلا به حملات قلبي ميشود. او دليل اين…
  • مصرف بي خطر روي در حالي كه بهتر است روي مورد نياز را از غذاها به دست آورد ،‌ ولي مي توان آن را از چندين مكمل روي موجود نيز كسب كرد .اما بايد مراقب بود كه بيش از حد مصرف نشود. مصرف بيشتر روي الزاماً نتيجه بهتري ندارد. مقادير اضافي مي تواند موجب…
  • رژيم غذايي پرپروتئين و پوكي استخوان موسسات و شركتهاي غذايي ممكن است بخواهند شما را متقاعد كنند كه عدم مصرف مواد غذايي غني از كلسيم باعث پوكي استخوان خواهد شد. تحقيقات اخير نشان داده است كه مصرف زياد پروتئين و نوشيدن زياد نوشيدنيهاي كربوهيدراتي جزو مهمترين عوامل بروز استئوپرز است.
  • روماتیسم مفصلی یا Rhumatoid arthritis چیست؟  روماتوئید آرتریت یکی از شایع‌ترین بیماری‌های اتوایمن است. بیماری‌های اتوایمن Autoimmune به بیماری‌هایی گفته می‌شود که در ان بدن به قسمتی از بافت خودش حمله می‌کند. عفونت‌ها ،جراحات بافتی و آسیب‌های روحی می‌توانند در افرادی که آمادگی ژنتیکی‌اش را دارند

نکته هفدهم: زمانی خاصی را به آشپزخانه اختصاص دهید.
مثلا یک‌شنبه‌ها، جمعه‌ها یا هر روز دیگری که کار کمتری دارید یا به بازارهای محلی می‌روید را انتخاب کنید. مقدار زیادی سبزیجات بخرید و برای وعده‌های بعدی آماده کنید. مثلا 5 کیلو هویج بخرید و همه را پوست گرفته و آب‌پز کنید یا در کمی روغن تفت دهید و در بسته‌های مناسب خانواده در فریزر بگذارید و در طول هفته هر روز یا هر وعده یکی را استفاده کنید.

نکته سیزدهم: همراه غذا سوپ بخورید.
تحقیقی که در دانشگاه پن‌استیت انجام شد نشان داد افرادی که قبل از غذا سوپ می‌خورند نسبت به دیگران 20 درصد کالری کمتری در آن وعده دریافت می‌کنند.
البته منظور از سوپ، سوپ سبزیجات رقیق و کم‌افزودنی است نه سوپ غلیظ پر از مخلفات!

نکته نهم: نوشابه رژیمی نخورید.
تحقیق در دانشگاه علوم پزشکی تگزاس نشان داد که هر چقدر فرد نوشابه رژیمی بیشتری بخورد، احتمال پرخوری‌اش افزایش می‌یابد. وقتی 1 تا دو لیوان نوشابه رژیمی می‌خورید احتمال پرخوری‌تان را تا 5 برابر افزایش می‌دهید.

ماهی بخورید:
ماهی‌های تن و ساردین حاوی مقادیر بالای امگا-3 می‌باشد. تقریبا 60 درصد مغز شما از چربی تشکیل‌شده است و نیمی از این چربی‌ها انواع امگا-3 هستند.
امگا-3 دو فایده برای مغز دارد. اول این‌که بروز آسیب‌های مغزی وابسته به سن -مانند آلزایمر- را کاهش می‌دهد و دوم این‌که از بروز مشکلاتی مانند افسردگی که یادگیری را مختل می‌نمایند جلوگیری می‌کند.

نکته پنجم: فقط یک لقمه کمتر بخورید.
لازم نیست حتما روزی 5 قاشق برنج بخورید تا لاغر شوید. اگر در هر وعده غذایی‌تان فقط یک لقمه کمتر بخورید احتمالا در طول روز 75 کیلوکالری کمتر غذا می‌خورید و با همین کار ساده سالیانه 4 تا 5 کیلو از وزن‌تان کم می‌شود.

نکته اول: هیچ‌وقت خیلی گرسنه نشوید.
علی‌رغم اینکه به ما گفته‌اند برای لاغر شدن باید گرسنه بمانیم به شما توصیه می‌کنم برنامه غذایی‌تان را به گونه‌ای بچینید که همیشه بالاخص اوقاتی که از خانه دور هستید-مثل محل کارتان- به میان‌وعده و غذاهای سالم دسترسی داشته باشید.

سوال یازدهم: اگر بتوانم یک قرص جادویی لاغری بخورم دلم می‌خواهد اندامم چگونه باشد؟‌
 این سوال واقعا اساسی است. بسیاری ما خواهان تغییر هستیم اما در واقع نمی‌دانیم دنبال چه تغییری هستیم. مثل وقتی که دل‌مان از یک چیزی گرفته که حتی ممکن است ندانیم چیست اما شروع به تمیزکردن میزکار یا اتاق یا اتومبیل و منزل و ... می‌کنیم

سوال دهم: بدن من چیست؟ رابطه بین بدنم و غذا چگونه است؟

این یکی از سوال‌های اساسی است که باید با دقتی زیاد به آن پاسخ دهیم این است که تصورتان از بدن‌تان چیست؟ 

غذاهای سخت بخورید: 

خوبی ماهی همین است که برای گرفتن تیغ‌هایش باید زمان صرف کنید یا اگر قرار است آجیل بخورید، سهم تخمه را افزایش دهید تا سرعت‌خوردن همزمان با هزینه تمام شده کاهش یاید. غذاهای حاوی حبوبات و غلات کامل هم غذاهای سختی هستند. شاید شما به راحتی آن‌ها را بخورید اما سیستم گوارشی برای هضم‌شان انرژی بیشتری می‌سوزاند.

سبزیجات را فراموش نکنید: 

بعید می‌دانم در شب یلدا با آن‌همه خوراکی خوشمزه کسی به سراغ سالاد زیبایی که آماده‌کرده‌اید برود و به احتمال قوی بدون آن‌که روکش سلوفان سالادتان برداشته شود به یخچال بازگردانده خواهد شد پس بهتر است به دنبال راهی دیگر برای گنجاندن سبزیجات در غذای شب یلدا باشیم. راهی که مادران‌مان آموخته بودند یعنی غذاهای حاوی سبزیجات مثل سبزی‌پلو با ماهی شکم‌پر، تاس‌کباب و انواع ترشی‌ها و شورها و .......

صفحه1 از14

آخرین اخبار

برخی از مطالب کانال

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیاخبار و مطالب Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image