نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

  • یُد یُد توسط غده تیروئید برای تولید هورمون مهم به نام تیروکسین مورد استفاده قرار می گیرد. این هورمون به تنظیم تولید انرژی ، دمای بدن ، تنفس ، قوام عضلات و ساخت و تخریب بافت ها کمک می کند. کمبود یُد معمولاً منجر به بزرگی غده تیروئید می شود که…
  • رژيم غذايي پرپروتئين و پوكي استخوان موسسات و شركتهاي غذايي ممكن است بخواهند شما را متقاعد كنند كه عدم مصرف مواد غذايي غني از كلسيم باعث پوكي استخوان خواهد شد. تحقيقات اخير نشان داده است كه مصرف زياد پروتئين و نوشيدن زياد نوشيدنيهاي كربوهيدراتي جزو مهمترين عوامل بروز استئوپرز است.
  • مصرف غلات سبوس دار و سلامتی قلب  دكتر لوك جوسي استاديار بيمارستان بيرمنگام و دانشكده طب هاروارد در بوستون در اين باره خاطرنشان كرد: همواره مباحث و گفت وگوهاي مناسب و قوي درباره مصرف غلات سبوس دار در وعده غذايي صبحانه وجود دارد.  وي ادامه داد: مزاياي قابل توجه مصرف غلات سبوس دار براي سلامتي نه تنها…
  • آشنایی با ترکیبات مکمل‌های لاغری - کارسینیا کامبوجا کامبوجیا، درختی‌است که در سرتاسر آسیا، آفریقا و جزایر پلی‌نزی(در استرالیا) رشد می‌کند. ادعا شده‌است که هیدروکسی‌سیتریک‌اسید موجود در میوه‌های این گیاه به کاهش تولید سلول‌های چربی، کاهش اشتها و غذای دریافتی و در نتیجه جلوگیری از وزن‌گیری کمک می‌کند

سین‌های هفت‌سین در دانسته‌های عمومی: سنجد، سبزه و سمنو

Rate this item
(0 votes)

ماده اصلی تشكيل‌دهنده سمنو جوانه گندم است. سمنو از دیرباز در ایران پخته می‌شده و دستور فعلی پخت آن مربوط به زمان صفویه است.

سمنو از نظر گرمی و سردی، گرم بوده و در درجه اول گرمی قرار دارد. از لحاظ خشکی و تری نیز معتدل می‌باشد.سمنو از لحاظ خواص مانند گندم است و چاق‌کننده می‌باشد. همچنین در درمان دردسینه و سرفه خشک نیز موثر است.

 

سبزه‌ : سبزه را اصولا با دانه غلات و حبوبات مي‌گذارند كه در هر دو حالت مي‌تواند حاوي انواع ويتامين‌ها و مواد معدني باشد. اما هنگامي كه سبزه از حالت جوانه مي‌گذرد ديگر آن خواص جادويي جوانه‌ها را ندارد و مواد مغذي موجود در آن قابل جذب نيست . براي همين در روز 13  فروردين مطابق رسمي قديمي سبزه‌ها را به آب ميدهند تا ببرد و در چرخه خود آنرا تجزيه نمايد.

 

 

10 تا 15 کیلو در سه ماه

سنجد: امام جعفر صادق(ع) در مورد سنجد مي‌فرمايند: «در فايده سنجد همين بس كه گوشت آن گوشت مي‌روياند و استخوان او (هسته آن) استخوان مي‌روياند و پوست آن پوست. با اين وجود گرده‌ها را نرم و معده را دباغي مي‌كند.» همچنین «سنجد کلیه‌ها را گرم می‌کند، معده را پاک می‌سازد و مایه ایمنی از بواسیر و تنگدستی است.»

سنجد دارای طبیعت سرد و خشک است و تاثیر نوع تلخ آن در کاهش کلسترول خون اثبات شده است.

در طب سنتی خواص زیر را برای آن تعریف می‌نمایند: 

** مقوی ، مغذی و شادی‌بخش

** تقویت معده و کبد

** تسکین تهوع

** درمان اسهال و اسهال خونی

** درمان گاز و نفخ روده و التهاب و مشکلات صفرا

** درمان ضعف و سردمزاجی در زنان

 

 

** مانع نرمی استخوان

** درمان سرفه

** درمان درد مفاصل

** افزایش ترشح ادرار خصوصا برای بیماری‌های مجرای ادرار و کلیه.

 

 

Read 3845 times Last modified on دوشنبه, 24 اسفند 1394 14:53
رضا دهقان

رضا دهقان
مشاور و کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی
کارشناس ارشد روانشناسی شخصیت
پاسخگویی تلگرام:bestdiet
کانال تلگرام:تغذیه جسم و روح
کانال اینستاگرام:reza.dehghan666

Website: www.rejimdarmani.com

آخرین اخبار

برخی از مطالب کانال

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیاخبار و مطالبتغذیه افراد سالمسین‌های هفت‌سین در دانسته‌های عمومی: سنجد، سبزه و سمنو Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image