سین‌های هفت‌سین در دانسته‌های عمومی: سنجد، سبزه و سمنو

نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

  • علت بروز سردرد هنگام استفاده از رژیم لاغری هنگامی که شما از رژیم غذایی کاهش وزن استفاده میکنید طی یک دوره بسیار کوتاه گرسنگی – بالاخص اگر تحرک هم داشته باشید- مثلا طی 3 ساعت میزان زیادی از قند های ذخیره شده در بدن شما مصرف میشود. از آنجایی که حدود 95% انرژی مورد نیاز مغز از قندها…
  • چگونه HDL یا کلسترول خوب را افزایش دهیم.  اگر کلسترول خوب یا HDL شما کمتر از ۳۵باشد در معرض خطر روزافزون حمله قلبی قراردارید. افزایش HDL خون‌تان به ازای هر ۱میلی‌گرم/دسی‌لتیر احتمال بروز حمله قلبی را ۲ درصد کاهش می‌دهد.
  • مصرف زیاد پنیر خطرناک است متخصصان علوم پزشکی در اروپا هشدار دادند که خوردن مصرف زیاد پنیر خطر ابتلا به سرطان مثانه را تشدید می کنند.به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، این متخصصان هشدار دادند در افرادی که روزانه بیش از ۵۳ گرم پنیر می خورند خطر ابتلا به سرطان مثانه بیش از ۵۰…
  • چهار گام مهم برای تغییر رفتار آیا به دنبال آن هستید که فعالیت بدنی‌تان را افزایش دهید؟می‌خواهید دیگر غذاهای چاق‌کننده نخورید؟آیا قصد دارید بهتر بخورید و بیشتر فعالیت کنید اما ترک عادات قدیمی برای‌تان سخت است؟

سین‌های هفت‌سین در دانسته‌های عمومی: سنجد، سبزه و سمنو

Rate this item
(0 votes)

ماده اصلی تشكيل‌دهنده سمنو جوانه گندم است. سمنو از دیرباز در ایران پخته می‌شده و دستور فعلی پخت آن مربوط به زمان صفویه است.

سمنو از نظر گرمی و سردی، گرم بوده و در درجه اول گرمی قرار دارد. از لحاظ خشکی و تری نیز معتدل می‌باشد.سمنو از لحاظ خواص مانند گندم است و چاق‌کننده می‌باشد. همچنین در درمان دردسینه و سرفه خشک نیز موثر است.

 

سبزه‌ : سبزه را اصولا با دانه غلات و حبوبات مي‌گذارند كه در هر دو حالت مي‌تواند حاوي انواع ويتامين‌ها و مواد معدني باشد. اما هنگامي كه سبزه از حالت جوانه مي‌گذرد ديگر آن خواص جادويي جوانه‌ها را ندارد و مواد مغذي موجود در آن قابل جذب نيست . براي همين در روز 13  فروردين مطابق رسمي قديمي سبزه‌ها را به آب ميدهند تا ببرد و در چرخه خود آنرا تجزيه نمايد.

 

 

10 تا 15 کیلو در سه ماه

سنجد: امام جعفر صادق(ع) در مورد سنجد مي‌فرمايند: «در فايده سنجد همين بس كه گوشت آن گوشت مي‌روياند و استخوان او (هسته آن) استخوان مي‌روياند و پوست آن پوست. با اين وجود گرده‌ها را نرم و معده را دباغي مي‌كند.» همچنین «سنجد کلیه‌ها را گرم می‌کند، معده را پاک می‌سازد و مایه ایمنی از بواسیر و تنگدستی است.»

سنجد دارای طبیعت سرد و خشک است و تاثیر نوع تلخ آن در کاهش کلسترول خون اثبات شده است.

در طب سنتی خواص زیر را برای آن تعریف می‌نمایند: 

** مقوی ، مغذی و شادی‌بخش

** تقویت معده و کبد

** تسکین تهوع

** درمان اسهال و اسهال خونی

** درمان گاز و نفخ روده و التهاب و مشکلات صفرا

** درمان ضعف و سردمزاجی در زنان

 

 

** مانع نرمی استخوان

** درمان سرفه

** درمان درد مفاصل

** افزایش ترشح ادرار خصوصا برای بیماری‌های مجرای ادرار و کلیه.

 

 

Read 3212 times Last modified on دوشنبه, 24 اسفند 1394 14:53
رضا دهقان

رضا دهقان
مشاور و کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی
کارشناس ارشد روانشناسی شخصیت
پاسخگویی تلگرام:bestdiet
کانال تلگرام:تغذیه جسم و روح
کانال اینستاگرام:reza.dehghan666

Website: www.rejimdarmani.com

آخرین اخبار

برخی از مطالب کانال

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیاخبار و مطالبتغذیه افراد سالمسین‌های هفت‌سین در دانسته‌های عمومی: سنجد، سبزه و سمنو Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image