نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

  • جملات تاکیدی منفی جملات تاکیدی منفی در بسیاری از موارد شاهد آن هستم که رژیم‌گیرندگان حتی قبل از آغاز برنامه غذایی سنگ بنای شکست خوردن را گذاشته‌اند. این حالت به خوبی از کلام‌شان پیداست. به عنوان مثال کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند را مثال می‌زنم: وقتی مشاوره با این افراد را آغاز…
  • كربوهيدرات و چاقي  تحقيقي بوسيله يكي از دانشمندان اجراء شد بدين صورت كه سه گروه موش انتخاب كردند .آنها براي يك دسته از موشها رژيم غذايي متعادل را انتخاب كردند و دو دسته ديگر از رژيم غذايي پركالري استفاده كردند
  • نقش ريزمغذي ها در سلامتي تأثيرات‌ سؤ تغذيه‌ انرژي‌ و پروتئين‌ دركودكان‌ با افزايش‌ مرگ‌ و مير، ابتلا به‌بيماريها، نقص‌ در عملكرد سيستم‌ايمني‌ و تأخير در رشد و نمو حركتي‌ ورواني‌ مشخص‌ مي‌شود. حدود ۳۰ سال‌قبل‌ سؤتغذيه‌ فقط مفهومي‌ معادل‌كمبود دريافت‌ پروتئين‌ و انرژي‌داشت‌، اما امروزه‌ نگرش‌ جهان‌ به‌ معني‌سؤ تغذيه‌ تغيير كرده‌ است‌; علاوه‌…
  • میوه‌ها و کبد چرب حتما می‌دانید که میوه‌ها خاصیت بالایی دارند. این غذاها حاوی ویتامینع فیبر، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی بوده و به تولید سلول های کبدی و از بن بردن التهاب سلول‌های آسیب‌دیده کمک می‌کند. البته برخی میوه‌ها مانند موز حاوی گلوکوز بالا هستند. این بدان معنی نیست که نمی‌توان آن‌ها را…

یازده غذای مفید برای دانش‌آموزان (کنکوری‌ها) -قسمت پنجم تا هشتم

Rate this item
(0 votes)

کلم‌بروکلی:
کلم بروکلی را می‌توان یک بسته‌بندی از مواد مغذی از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها دانست. 
کلم بروکلی همچنان حاوی مقادیر بالای ویتامین K است.
برخی تحقیقات نشان داده‌است که مصرف مقادیر مناسب ویتامین K با حافظه برتر ارتباط دارد. 
علاوه بر آن کلم بروکلی حاوی ترکیباتی هست که خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی فراوان دارند.

 

10 تا 15 کیلو در سه ماه

تخمه کدو:

تخمه کدو حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی قوی است که از بدن در مقابل انواع آسیب‌های سلولی محافظت می‌کند. همچنین این ماده غذایی منبع خوبی از روی،‌آهن، منیزیوم و مس است. 

هر کدام از این مواد مغذی برای مغزتان مفید است. 

روی: این ماده مغذی نقش مهمی در انتقال پیام عصبی دارد. کمبود روی با بیماری هایی مانند پارکینسون، آلزایمر و افسردگی ارتباط دارد. 

منیزیوم: برای یادگیری و حافظه مهم است. کمبود منیزیوم با برخی بیماری‌های نورولوژیک مانند میگرن، افسردگی و صرع ارتباط دارد. 

مس: مغز انسان برای کنترل سیگنال‌های عصبی به مس نیاز دارد و کمبود مس با بروز برخی بیماری‌ها که موجب تحلیل‌رفتن سیستم عصبی می‌شوند، مانند آلزایمر مرتبط است. 

آهن: کمبود آهن با افت فعالیت‌های ذهنی و خلقی همراه است.

شکلات تلخ:

شکلات تلخ و کاکائو حاوی برخی مواد مغذی مانند کافئین، فلاوونوییدها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که برای فعالیت مغز مفید می‌باشند. 

فلاوونوییدها گروهی از آنتی‌اکسیدان‌های گیاهی هستند.
فلاوونوییدهای موجود در شکلات در قسمتی از مغز که مسئول حافظه و یادگیری است تجمع پیدا می‌کنند. تحقیقات نشان داده‌اند که این ترکیبات می‌توانند حافظه را بهبود بخشیده و بروز بیماری‌هایی مغزی مرتبط با افزایش سن را به تعویق می‌اندازد.
همچنین تحقیقات نقش شکلات را در بهبود خلق‌و‌خو به اثبات رسانده‌اند.
اگر چه برخی اعتقاد دارند بهبود خلق‌و‌خو بیشتر از آن‌که به‌واسطه مواد مغذی شکلات باشد بخاطر طعم خوب و دوست‌داشتنی آن است.

آجیل‌ها:

تحقیقات نشان داده‌است که استفاده از آجیل‌ها شاخص‌های سلامت قلب را بهبود می‌بخشد و قلب سالم کلید مغز سالم است.

یک بررسی در سال 2014 نشان داد که استفاده از آجیل‌ها شناخت را بهبود بخشیده و از بروز بیماری‌های تحلیل‌برنده مغز مثل آلزایمر جلوگیری می‌کند.
همچنین یک تحقیق نشان داد که زنانی که بطور مرتب در برنامه غذایی‌شان آجیل می‌خورند از دیگر زنان باهوش‌تر هستند.
مواد مغذی بسیاری که در آجیل‌ها وجود دارند مانند اسید‌های چرب، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین ای که می‌توانند دلیلی بر سودمندی آجیل‌ها برای مغز باشند.
همه آجیل‌ها برای مغز مفید هستند اما در این میان گردو بخاطر محتوای امگا-3 اش بسیار مفیدتر است.

Read 348 times Last modified on سه شنبه, 15 خرداد 1397 21:27
رضا دهقان

رضا دهقان
مشاور و کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی
کارشناس ارشد روانشناسی شخصیت
پاسخگویی تلگرام:bestdiet
کانال تلگرام:تغذیه جسم و روح
کانال اینستاگرام:reza.dehghan666

Website: www.rejimdarmani.com

آخرین اخبار

برخی از مطالب کانال

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیاخبار و مطالبتغذیه دانش‌آموزانیازده غذای مفید برای دانش‌آموزان (کنکوری‌ها) -قسمت پنجم تا هشتم Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image