نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

ویتامین‌ها
ویتامین‌ها

دكتر كرينسكي مي گويد: « مردم به جاي مصرف بتا – كاروتن به صورت دارو بايد اين ماده را از طريق مصرف مواد مغذي غني از كاروتنوييد به بدن خود برسانند .

اما در مورد افرادي كه پنج تا نه بار در روز اسفناج ، سبزي هاي پربرگ و ميوه ها و سبزي هاي زرد رنگ را مصرف نمي كنند ، تجويز بتا – كاروتن با دوز متوسط – مثلاً 10،5 يا 15 ميلي گرم (25000 تا 8000 IU) در روز – كار عاقلانه اي است .» وي مي گويد كه براي مواردي كه تجويز بتا – كاروتن مورد ترديد است ، راه حل آساني وجود ندارد .

بتا – كاروتن غالباً به عنوان يك ماده مغذي بسيار مؤثر معرفي شده است كه جهان را از دست سرطان ،‌بيماري هاي قلبي ، پيري ،‌آب مرواريد و بسياري از بيماري هاي ديگر نجات خواهد داد.

از آن جا كه بدن تنها وقتي قادر به جذب ويتامين K است كه اين ويتامين همراه با رژيم غذايي چرب مصرف شود، لذا بهتر است سبزي هاي پربرگ را به همراه غذايي مصرف كرد كه حداقل حاوي مقداري چربي است.

ريختن مقداي سُس سالاد حاوي روغن بر روي سبزي ها يا حتي مصرف كاهو همراه با غذاي چرب به شما اين اطمينان را مي دهد كه ويتامين K مورد نيازتان را دريافت كرده ايد.

مقدار نياز روزانه : 80 ميكروگرم

منابع خوب غذايي : كلم برگ ، گل كلم و سبزي هاي پربرگ مانند اسفناج و كلم پيچ 

منبع : درمان با ویتامین ها - ترجمه دکتر حسین حقیر - نشر آفرینگان

 

احتمال وجود كمبود ويتامين K در بدن شما بسيار اندك است، مگر آن كه در ظرف چند دقيقه گذشته به دنيا آمده باشيد

بدن شما به مقادير ناچيزي از اين ويتامين نياز دارد تا در زمان آسيب به انعقاد خون كمك كند- اين عمل اوليه ويتامين K است – و به احتمال زياد شما به راحتي بيش از مقدار كافي از اين ويتامين را به دست مي آوريد.

همان بررسي هايي كه ثابت كرده اند ويتامين E مي تواند از بروز بيماري ها پيشگيري كند، همچنين ثابت كرده اند كه براي ايجاد اين عمل بايد روزانه دويست تا هشتصد IU ويتامين E مصرف شود.

خوشبختانه ، اين ويتامين حتي در دوزهاي بالا نسبتاً بي خطر است. بررسي ها نشان مي دهند كه مصرف روزانه هشتصد – نهصد IU از مكمل هاي ويتامين E بدون مشكل تحمل شده است.

ويتامين E به عنوان يكي از قدرتمندترين مواد مغذي روي زمين كاملا به اثبات رسيده است.

بررسي ها نشان مي دهند كه اين ويتامين با بيماري هاي قلبي مقابله مي كند، مانع از بروز سرطان ها مي شود، مشكلات تنفسي را كاهش و توانايي دستگاه ايمني بدن شما را براي مقابله با بيماري هاي عفوني افزايش مي دهد.

وقتي هشت نفر در ماساچوست درست پس از نوشيدن شير تازه تقويت شده با ويتامين D مبتلا به علائمي نظير تهوع ، ضعف ، يبوست و تحريك پذيري شدند ، تا وقتي كه مشخص شد اين شير به طور اتفاقي با بيش از 580 برابر مقدار معمول ويتامين D تقويت شده بوده است  پزشكان دچار سردرگمي بودند.

حرف D در ويتامين D نشانه بسيار خوبي براي لغت Different (= متفاوت) مي باشد. به چه طريق ديگري مي توان تنها ماده مغذي اي را كه هم بدن شما قادر به ساخت آن است (ويتامين D در داخل پوست توسط عمل پرتو ماوراء بنفش خورشيد ساخته مي شود) و هم در رژيم غذايي مورد نياز است ، توصيف كرد؟

اگر در قفسه داروهاي داروخانه محل خود جستجو كنيد ، ممكن است به انواع و اقسام ويتامين C برخورد كنيد كه تعدادشان از تعداد اتومبيل هاي جديد در يك نمايشگاه اتومبيل بيش تر است.

دكتر لينوس پاولينگ در سن 93 سالگي بر اثر سرطان فوت كرد . اما در مؤسسه علم و طب لينوس پاولينگ در پالوآلتو كاليفرنيا ، و در آزمايشگاه هاي پژوهشي كشور ، ميراث علمي وي هنوز زنده است. متخصصان هنوز به بررسي آثار شفابخش ويتامين C ، يا اسيد آسكوربيك ، ادامه مي دهند.

صفحه1 از3

جدیدترین‌های فروشگاه

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیویتامین‌ها و مواد معدنیویتامین‌ها Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image