چربی ذخیره شده در شكم یكی از مقاوم ‌ترین و در عین حال هشدار دهنده ‌ترین نوع چربی هاست.

افزایش دور كمر آقایان بیش از 102 سانتی‌متر و در خانم ها بیشتر از 89 سانتی‌متر منجر به افزایش خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های عروق قلب می‌شود (سندرم متابولیک) و به هرحال از لحاظ زیبایی هم یكی از دغدغه‌های افراد محسوب می‌شود.

سیب زمینی یکی از محصولات مهم غذایی است که در بسیاری از کشورها نقش اساسی انرژی مورد نیاز روزانه مردم را به عهده دارد. مانند هر ماده غذایی دیگری بسته به روش استفاده از آن می‌توان آن را به دوستی برای سلامت تبدیل کرد و یا موجب شد که مصرف آن فقط به سلامت ما آسیب برساند. به هر صورت نقش سیب زمینی در الگوی تغذیه ای مردم بسایر مهم است و این اهمیت موجب می‌شود که برای حفظ فواید آن روش های استفاده درست آن را یاد بگیریم.

در هر یک عدد سیب، دو برابر چای، سه برابر پرتقال و بیش از هشت برابر نسبت به موز آنتی اکسیدان وجود دارد.