سبزیجات التهاب‌زا را بشناسید
- نوشته شده توسط رضا دهقان
نایت‌شید Nightshade نامی‌است که به طیف وسیعی ازگیاهان و سبزیجات که در نور شب‌رشد می‌کنند و Solanaceae نامیده‌می‌شوند اطلاق می‌شود. این سبزیجات حاوی موادی هستند که آلکالوئید نامیده‌شده و این احتمال می‌رود که عامل بروز برخی مشکلات سلامتی مانند دردماهیچه‌ای، سفتی عضلات در هنگام صبح، دیر خوب‌شدن ، رفلاکس معده، بی‌خوابی، مشکلات صفراوی، آرتریت و دیگر مشکلات التهابی باشد. این آلکالوئیدها توسط گیاهان و برای محافظت از خودشان در مقابل حشرات ترشح می‌شود. به هر صورت این مواد می‌توانند به عنوان ماده‌ای شیمیایی عمل کرده و اثرات فیزیولوژیکی قوی بر روی انسان داشته‌باشند.
