راهنمایی برای آنکه بتوانید هر روز غذاهایی سالم و مطابق نیاز بدن‌تان بخورید.
- برنامه غذایی زمان‌دار داشته باشید. با باری به هر جهت بودن نمی‌شود کاری از پیش برد. اگر بخواهید هر روز بدون برنامه غذایی شروع به پخت غذایی بکنید ممکن است یکی از اجزای آن غذا را آماده نداشته باشید و بجایش بخواهید چیز دیگری را جایگزین نمایید یا ماده دیگری از همان غذا را زیادتر مصرف نمایید که به اندازه ماده اول مفید نباشد. مثلا فرض کنید هوس املت کرده اید و گوجه ندارید.
در چنین مواردی ممکن است بخواهید رب گوجه را جایگزین نمایید که با این کار نمک و مواد نگهدارنده را به وعده غذایی‌تان اضافه کرده اید در صورتی که اگر از قبل برنامه ریزی کرده بودید حتما گوجه را تدارک دیده بودید و حتی امکان داست از سبزیجات دیگری مانند لوبیا یا قارچ در املت‌تان استفاده کنید تا میزان مصرف سبزی را افزایش دهید.
تناسب داشته باشید. استفاده از یک گروه یا یک غذای خاص حتی اگر مفید باشد برای شما خوب نیست این که غذا نخورید و فقط میوه بخورید یا به همراه وعده های غذایی خیلی کم یا خیلی زیاد سبزی یا سالاد بخورید عملا موجب می‌شود بعضی از گروه‌های غذایی از برنامه غذایی‌تان حذف شود. بدن شما برای خفظ سلامت خود به ترکیب مناسبی از همه گروه‌های غذایی نیاز دارد. چنانچه در این مورد اطلاعات کافی ندارید می‌توانید با یک کارشناس یا دانش‌آموخته تغذیه مشاوره نمایید.
از انواع غذاهای پروتئینی استفاده کنید. حبوبات، غذاهای لبنی، تخم‌مرغ، مغزها و دانه‌ها و انواع گوشت‌ها جزو منابع پروتئینی هستند که برخی از آن‌ها هزینه کمتر و صرفه بیشتری نسبت به بقیه دارند. با حفظ تعادل مناسب در انتخاب منابع پروتئینی‌تان هم مواد مغذی متنوع تری به بدن‌تان می‌رسد و هم می‌توانید در هزینه‌های غذایی و خانوار صرفه جویی نمایید.
لیست خرید تهیه کنید: برنامه غذایی هفتگی‌تان را در دست بگیرید و ببینید برای هفته آینده چه چیزهایی کم دارید. حالا با خیال راحت به فروشگاه بروید و خریدتان را انجام دهید. مراقب باشید چیزی خارج از لیست‌تان تهیه نکنید. غذاهایی که ناگهانی هوس می‌کنید بخرید معمولا غذاهای سالمی نیستند.
باقیمانده‌های غذا را دوست داشته باشید. برخی از افراد غذاهای باقی‌مانده از وعده‌های قبلی را نمی‌خورند و همین امر موجب می‌شود هر ساله مقدار زیادی غذا را دور بریزند و از لحاظ مالی متضرر شوند. توصیه من این است که نه تنها از باق‌مانده غذاها به همان صورت یا در غذاهای دیگر استفاده کنید و حتی توصیه می‌کنم بیشتر از یک نیاز یک وعده‌تان مثلا به اندازه دوبار مصرف‌تان غذا بپزید و نیمی از غذای پخته شده را برای وعده بعدی کنار بگذارید تا هم در وقت و هم در پول‌تان صرفه جویی کنید.
برچسب‌ها
