2.     فعالیت انسولین را افزایش می‌دهد.

3.     التهاب را کاهش می دهد.

4.     برای افرادی که در کارکرد سیستم عصبی مرکزی مشکل دارند مفید است.

بسیاری از تحقیقات که بر روی حیوانات انجام شده است نشان داده‌است که استفاده از مکمل‌های حاوی امگا-3 که حاوی مقادیر بالای PUFA هستند چربی کبد را کاهش می‌دهد.

ال-کارنیتین : ال-کارنیتین موجب سوختن چربی‌ها در میتوکندری و آزادسازی انرژی و از بین بردن خستگی مزمن می‌شود.

استفاده از این مکمل برای افراد زیر باید هماهنگی پزشک‌تان صورت پذیرد:

1.     بیماری های عروق محیطی

2.     فشارخون بالا

3.     بیماری های کبدی وابسته به الکل

4.     دیابت

5.     ناراحتی‌های کلیوی

در آزمایشی که نشان داد استفاده از کارنیتین به همراه برنامه غذایی می‌تواند عملکرد کبد را بهبود بخشد، سطح گلوکز پلاسما را تنظیم کند و میزان چربی‌ها را متعادل نماید روزانه 1 گرم کارنیتین بعد از صبحانه و شام به بیماران داده‌شد.

   گیاهان دارویی و کبد چرب

Sourthen Ginseng : گیاهی است که در چین‌می روید. حاوی ساپونین فوق‌العاده بالاست. این گیاه :

1.     کلسترول را کم می کند.

2.     چسبندگی خون را کاهش می دهد.

3.     انرژی را افزایش می‌دهد.

4.     بخاطر فعالیت بالای آنتی‌اکسیدانی‌اش کبد محافظت می‌کند.

سودمندی این گیاه در درمان کبدچرب غیرالکلی اثبات شده‌است.

Milk Thistle یا گیاه خار مریم:

گیاه خارمریم از زمان‌های خیلی دور توسط یونانیان باستان برای درمان یرقان مورد استفاده قرار می‌گرفت. ماده موثره این گیاه ترکیبی به نام سیلی‌مارین است. بنظر می‌رسد این ماده دارای خاصیت‌های زیر باشد:

1.     افزایش سرعت تولید مجدد سلول‌های کبدی

2.     جلوگیری از فیبروز کبدی

3.     جلوگیری از آسیب های کبدی

4.     کاهش جذب کلسترول

5.     کاهش LDL (چربی بد) وTG   تری‌گلیسیرید.

عصاره چای‌سبز: این ماده می‌تواند از ساخته‌شدن چربی در اطراف کبد جلوگیری کند. این ماده همچنین میزان آنزیم‌های AST و ALT را کاهش می‌دهد.

عصاره لیمو: به واسطه دارا بودن ویتامین C به عنوان یک انتی اکسیدان و همچنین کمک‌کننده در هضم غذاها می‌تواند مفید باشد. یک لیوان آب به همراه یک لیمو در ابتدای هر روز آغاز خوبی خواهد بود.

,   رژیم‌غذایی در کبدچرب

1.     خودداری از پرخوری بین وعده‌های غذایی

2.     نوشیدن 8 تا 12 لیوان آب خالص و تصفیه شده

3.     محدودکردن دریافت شکر و عدم استفاده از شکرهای مصنوعی

4.     استفاده نکردن از غذاهای پرکالری

5.     عدم استفاده از غذاهای آماده یا دوباره گرم‌شده

6.     عدم استفاده از غذا هنگام افسردگی و ناراحتی

7.     استفاده از حبوبات به عنوان اصلی‌ترین منبع پروتئینی

8.     استفاده از نان غلات کامل

9.     استفاده از سبزیجات و میوه‌های تازه

10.     استفاده کمتر از غذاهای حاوی اسیدهای چرب‌اشباع